よくある質問一覧

半生うどんの賞味期限は常温で60日となっております。そのため、冷凍冷蔵庫不要で麺をストックしていただくことも可能です。
生うどんは冷凍30日となっております。使用前にうどんを完全解凍してご利用ください。解凍後は冷蔵で5日を目安に御使用ください。

衛生管理の行き届いた、最新鋭の工場で製造しています。大型飲食店様の大量発注にも耐えられる生産設備・工程をもっています。工場見学につきましても随時対応しておりますので、お気軽にお問合せください。

衛生管理の行き届いた、最新鋭の工場で製造しています。当社の工場での製造の様子は適宜フェイスブック等でもアップしています。また工場見学につきましても随時対応しておりますので、お気軽にお問合せください。

アレルギー表示としては「小麦」が挙げられます。また当社では一部「そば」の製造も行っていますが、うどんの工程とそばの工程は完全に分けた工程で製造を行っています。

サンプルのご請求は、業務用麺通販.COM のトップページ「業務用「麺」サンプル請求」のバナーをクリックして、サンプル請求ページからご請求ください。

もちもちとした食感と、しっかりとしたコシを併せ持つ、真珠のような輝きを持つ麺が、讃匠の強みです。讃匠の麺の強みは、多加水、小麦にストレスをかけないような製造方法、長時間にわたる熟成など、手間暇をかけることによって、実現しています。また、これらの特徴を持つ麺を、お客様のもとへ安定した品質でお届けするために、工程のデータ化や、原材料の特徴を数値化などを行い、いつも同じ麺をご提供するための工夫を行っております。。
ぜひ一度、讃匠の「うどん」をお試しください。手間暇かけて製造した麺だからこそ、絶対の自信があります。

讃匠のうどん麺は、楽天グルメ大賞を史上初めて10回連続受賞をいたしました。
また讃匠のうどん麺は、多くのうどん専門店で、自店からの製麺から仕入れ麺への切り替えにも採用されている、本格的な業務用高級麺です。

もちろん可能です。業務用麺通販を運営する讃匠では全国の飲食店さまに麺の卸を行っています。
直接のご訪問やお電話での打合せ、WEB会議等様々な形態での打合せが可能です。
導入の際の流れとしては、ぜひまず一度讃匠の麺のサンプルを試していただき、そこから貴社の希望に合う麺の詳細打合せを行っていくのがスタンダードな流れとなります。
まずはお気軽にお問合せください。

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