業務用うどん｜業務用麺通販.COM

お客様に自分のお店を覚えてもらうためには、他店との差別化を図る必要があります。そのために「お店のポジショニング」を明確化し、競合に対して優位な形で差別化を図る必要があります。

人口の減少とともに問題となっている人手不足。この問題の本当の原因は何か。紐解いていきます。

人手不足は日増しに勢いを増し、今後も収まる気配がありませんが、今後ともビジネスを伸ばし続けるには、適切な人材の採用は欠かせないのです。適切な人材の採用を円滑に進めるための指針は次の通りです。

うどん・そば・ラーメン業界の現状はどうなっているのでしょうか。この記事では、うどん・そば・ラーメン店の業界の現状を、具体的な数値を用いて解説しております。ぜひ、ご参考ください。

うどんとそばを同じ釜・鍋で茹でる場合と、そうでない場合には、茹でた後の麺質に違いが発生することが、弊社の調査で明らかになりました。うどん・そばの双方提供されている飲食店の方は、ぜひ一度、お確かめください。

飲食店なら戦略やコンセプトの表れとなるメニュー。そのメニューの重要性について、弊社の思いをお伝えします。

飲食店を開業する上で最も重要な要素である「コンセプト」。本記事では、コンセプトの重要性にお伝えするとともに、どのようにコンセプトを定めれば良いのか、提言させていただいております。

生うどんはお客様へお出しするまでの工程が多く、時間がかかるため、場合によっては大きな負担になってしまう場合もあります。そのため、オペレーションをよく吟味したうえで、採用するうどんの麺を考える必要があります。

今では見かけることも多くなったセルフのうどん店。大阪府の堺市南部に店舗を構える「とんがらし」さまも、セルフうどん店として営業されています。

讃岐うどんを提供されている製麺会社様は数多くあります。しかし、インターネットにて検索しても、情報が氾濫しており、その中から一つを選ぶということは非常に難しいと思われます。その際、一つの指標になるのが「口コミサイト」の評価です。 讃匠は、個人向けの「亀城庵」にて楽天市場で10回連続でグルメ大賞を受賞しております。