業務用うどん｜業務用麺通販.COM

讃匠の通常のうどん生地は８層ですが、この新しいうどんは鍛えの工程にグループ会社である製麺機シェアNO.1の大和製作所の最新技術を導入することによって、18倍の144もの層を持つうどん生地を実現しました。 硬いでもない、柔らかいでもないもっちりとした至福の食感を味わえます。