釜揚げうどんレモン載せ ※瀬戸内レモン使用

特徴

瀬戸内のレモンソースを使用した、釜揚げうどんです。
業務用麺通販の讃匠ではうどん麺はもちろん、カエシや厳選した各種調味料をご紹介可能です(一部は販売しております)。

ぜひご相談ください。

1 瀬戸内レモンソースとスイートチリソースとヨーグルト(ホエイ)を混ぜあわせておく。 ※ヨーグルト(ホエイ)とは、ヨーグルトにできる上澄みの水分
2 アボカドは8等分のくし切りにして、れもんは皮をピーラーでむいて輪切りにする。
3 ピザ用チーズを大さじ1ずつ、クッキングシートに盛り、電子レンジ600Wで2分加熱して、飾り用のぱりぱりチーズを作る。
4 釜揚げの茹で時間で茹でたうどんをそのまま容器に盛り、①と混ぜ合わせる。 スモークサーモン、バジル、②、③の具材を盛り付けて出来上がり。

レシピの仕様

材料 讃匠半生うどん       …240g 瀬戸内レモンソース     …25g スイートチリソース     …4g ヨーグルト(ホエイ)    …3g スモークサーモン      …8枚 アボカド          …1個 れもん           …2枚 バジル           …2枚 ピザ用チーズ       …大さじ2
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