月見釜玉うどん

特徴

秋といえば「お月見」!
そんな秋にピッタリの、「月見釜玉うどん」です。
秋限定メニュー等にいかがでしょうか。

1 予め、卵の卵黄と白身を分けておきます
2 うどんを少し硬めにゆで上げ、器にうつします。
3 手順2にとろろをかけ、手順1で用意した卵黄をその上にのせます。
4 お好みでごまやねぎなどの薬味を加え、だし醤油あるいは麺つゆをかけて完成!
5 よくかき混ぜてお召し上がりください。

レシピの仕様

麺の特性
材料(2人前) ・半生うどん×240g ・だし醤油×適宜 ・卵 ×2個 ・山芋×適宜 ・ネギ×適宜 ・ごま 適宜 ・刻みノリ×適宜
原価目安
仕込み時間
備考
先着50名様
高品質「麺」サンプル
無料プレゼント
ご請求
お問い合わせ