3月4日
香川からさぬきうどんを全国へ
香川から全国へ
香川県は瀬戸内海に面した小さな県ですので、近隣に住んでいない場合はあまりなじみがないかもしれません。 しかし、さぬきうどんといえば誰もが知っているでしょう。 同県の特産品であり、県民食とも言えるのがうどんであり、自らうどん県と名乗るほどに、県を挙げてうどんが話題になっているのです。 実際、うどんを食べるために同県を訪れる人も多く、観光資源としてもうどんは欠かせないものとなっています。 有名なうどん屋を紹介した本は売れましたし、そういったうどん屋をめぐるツアーも好評でした。 まさにうどんを食べて帰るだけ、という人もたくさんいたのです。
さぬきうどんを広めよう
すでにその名は知れ渡っているさぬきうどんですが、実際にそれが食べられるうどん屋はまだまだ各地にあるわけではありません。 強いコシと滑らかなのどごし、かんだ時のモチモチ感などは欠かせないものであり、それだけの品質のうどんでないと納得できないという人も多いのではないでしょうか。 弊社では、長年培った技術によって、プロも納得の美味しいうどんを製品化し、飲食店などに納品しています。 業務用うどんメーカーとしては、トップクラスの売り上げを誇っており、現在もそのニーズは増えつつあるのです。
