弊社のうどんは現在多くの飲食店などにご利用いただいています。 うどんはお店で打った自家製麺でないと、という方もいらっしゃるでしょうが、業務用の生麺であれば打ちたてと同じような美味しいうどんに仕上がります。 しかも、製麺は本場香川で行っているため、正真正銘のさぬきうどんであり、気候など細かい条件に応じて職人が調整した品質は、常に一定以上の水準に達しているため、個人が手打ちするときに生じがちなムラができないのもメリットです。 もちろん手打ちで打ち立ての麺が美味しいのは確かですが、お店にとっては負担が大きいのも確か。 美味しい仕入れ麺にして良かったという声を多くのお客様から頂いています。

さぬきうどんの美味しさを

生麺の場合は製造から7日間冷蔵保存が可能ですので、仕入れ麺として使っていただいても十分に美味しく召し上がっていただけます。 また、自家製麺のようにその日のものはその日のうちに、というわけでもないので、作りすぎによるロスも生じることなく、効率的な経営が可能です。 うどんは単価が高い商品ではありませんので、できるだけロスが生じないようにしたいというのはどの店舗でも思うこと。 弊社のうどんでその悩みも解決できます。