弊社のさぬきうどんは、必要に応じて半生の状態はもちろん、生麺をご注文いただくこともできます。 半生は常温で6か月の保存ができるなど、非常に扱いが便利で、しかも乾麺に比べると格段の食感の良さを楽しむことができるなど、メリットの多い製法ですが、生麺であれば本場で食べるような打ちたての美味しさは別格です。 生といっても製造から7日間の保存が可能ですので、毎日手打ちで作ることを考えるとかなりの手間をカットしながら、安定した品質のうどんを提供することができます。 なかなか少量のうどんを打つというのは大変ですが、弊社のうどんであれば必要な時に必要なだけご注文いただくことができるので、とても便利です。

本場のさぬきうどんを

本場のさぬきうどんの特徴は、なんといってもそのコシとモッチリ感です。 シンプルなうどんという料理でありながら、食べごたえがあり、十分な満足感を得ることができます。 生の麺は本場で食べるようなうどんを完全に再現することができるおすすめのうどんです。 半生の麺に比べると、ゆで時間も短いので調理時間も短縮でき、シンプルなざるうどんからミートソースなどを使った洋風麺まで幅広く応用することができます。