成功情報カテゴリ 省力化・効率アップ一覧

メニューの重要性について

飲食店なら戦略やコンセプトの表れとなるメニュー。そのメニューの重要性について、弊社の思いをお伝えします。
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生うどん提供における”オペレーション”の重要性

生うどんはお客様へお出しするまでの工程が多く、時間がかかるため、場合によっては大きな負担になってしまう場合もあります。そのため、オペレーションをよく吟味したうえで、採用するうどんの麺を考える必要があります。
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仕入れ麺を用いるメリットとは

自家製麺では、仕込みから実際の提供のみならず、毎日安定した品質をお客様にご提供することに、非常に高度の技術が必要となってきます。讃匠では、長年の経験を基にして編み出した製法と、徹底した品質管理により、「いつものおいしさ」を提供しています。
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飲食店様向けのご提案(うどん麺メニューの付加)

もっとメニューにバリエーションをつけたい、お客様の数を増やしたいという店主の方必見です。
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