業務用うどん｜業務用麺通販.COM

うどんの製麺所やセルフ店では、仕入れ麺を使用していることがほとんどです。なかには製麺機を導入し製造しているお店もありますが、チェーン店はわざわざ製麺する時間があ... 続きを見る

本場さぬきうどん製麺業者の選び方 香川県内には、本場のさぬきうどんを提供している卸製麺業者が数多く存在しています。このため、他県で飲食店などを展開しているオーナ... 続きを見る

香川県はうどん消費量全国1位 うどんを愛してやまない県民性で知られる香川県は別名うどん県とも言われるほど、うどん消費量が断トツに多いことでも有名です。1世帯あた... 続きを見る

讃岐うどんの販売で利益を出す 讃岐うどんと言えば香川県の特産品ですが、このうどんに惚れ込む消費者は非常に多く、香川県のうどんツアーなどは、いつでも盛況のようです... 続きを見る

本場の讃岐うどんとは よくお客様に聞かれる質問の一つに、『讃岐うどんであれば何でも美味しいのですか？』というのがあります。そもそも讃岐のうどんを語るにあたり、本... 続きを見る

本場のさぬきうどんを提供 うどんをメニューとして出したいけど、本格的な製麺ができないから難しい、業者に頼んでも、美味しくなさそう、価格が高そう、なんてお悩みの飲... 続きを見る

讃岐うどん製麺の種類 今や全国各地で人気の讃岐うどん。人気の理由は、ほかのうどんでは味わえない食感と小麦の風味が楽しめるから。ほかのうどんよりも、塩分や水分の重... 続きを見る

さぬきうどん生麺の美味しい食べ方 さぬきうどんと言えば一番美味しいのはやはり生麺です。 製麺後の水分をそのまま麺に含ませているため、コシの強さがありながら、なめ... 続きを見る