業務用うどん｜業務用麺通販.COM

店舗での販売 さぬきうどんはうどん屋さんなどの飲食店で提供されるほか、お持ちかえりや進物として店舗で販売されることもあります。 その場合は、弊社の生麺や半生麺が... 続きを見る

打ちたての美味しさは生麺で 弊社のさぬきうどんは、必要に応じて半生の状態はもちろん、生麺をご注文いただくこともできます。 半生は常温で6か月の保存ができるなど、... 続きを見る

讃岐うどんをメニューに 今やブームというよりもすっかり人気の定着した讃岐うどんですが、うどん店はもちろん、居酒屋や和食店などにもメニューの一品として取り入れると... 続きを見る

オリジナルの製麺法 讃岐うどんは香川県で昔から作られていたうどんです。 そのため、もちろん昔ながらの製法はありますが、それはコシを出すために足で長時間踏んだりと... 続きを見る

うどん激戦区香川 香川県はうどん県ともいわれるほどうどん店の多い地域です。 特産品だというのもありますが、やはり何よりも県民がうどん好きというのが大きいでしょう... 続きを見る

本場の味を知ってほしい うどんはシンプルな料理だけに、どれでも同じだと思われがちですが、シンプルだからこそうどんそのものの美味しさで料理の味が大きく左右されます... 続きを見る

美味しい讃岐うどんを 最近ではすっかり讃岐うどんも全国に定着したため、スーパーなどで販売されているのを目にすることも多くなりました。 とはいえ、本場のうどんは香... 続きを見る

本場！香川県のさぬきうどん屋事情 香川県内には、約600店舗ものうどん屋があります。その多さは他の県に比べても圧倒的です。そのくせ、雑誌などで取り上げられる有名... 続きを見る

さぬきうどんは仕入れ麺がお得 うどん店としては、自家製麺にこだわりたいという気持ちもわかるのですが、経営の面から考えると仕入れ麺にするのは決して悪いことではあり... 続きを見る

本場の味が簡単にだせる さぬきうどんはもちろんつゆや具材も大切ですが、やはりなんといっても味を決めるのはうどんそのものです。 香川のうどんがこれだけ高く評価され... 続きを見る