肉のうまみとうどんの相性は抜群!
甘めの味付けが、お肉のおいしさを引き立てるポイント!
冷やしぶっかけうどんレシピ
濃い目であっつあつのつゆを、麺に直接かけ、
うどん本来の風味とコシをお楽しみください!
使用するトッピングによってはメニュー単価アップが図れます。
原価と地域性などと相談して、アレンジしてみてください。
ごぼうと鶏もも肉の力うどん
相性の良いごぼうと鶏肉♪香ばしい焼餅がアクセント
柚子の皮をのせても美味しく召し上がり頂けます。
★ごぼうの旨味は皮に多く含まれています。
皮はむかずにそぎ落として、よく水にさらしてください。
大腸ガンの予防に期待できるリグニンは、時間がたつほど増えていきます。
ごぼうと鶏もも肉の力うどん(旧)
相性の良いごぼうと鶏肉♪香ばしい焼餅がアクセント
柚子の皮をのせても美味しく召し上がり頂けます。
★ごぼうの旨味は皮に多く含まれています。
皮はむかずにそぎ落として、よく水にさらしてください。
大腸ガンの予防に期待できるリグニンは、時間がたつほど増えていきます。