レシピ一覧

すき焼き

すき焼きの締めにはやっぱりうどん!
オススメは極太麺でボリュームをお楽しみください!お楽しみください!

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牛肉鍋焼きうどん

甘辛く味付けした牛肉は、
ごはんにも合いますがうどんとの相性も抜群です!

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焼うどん

余った野菜も焼うどんならおいしくいただけます!
簡単に作れて、野菜も摂れるので、ヘルシー志向なメニュー。
奥が深い焼うどん!

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しっぽくうどんレシピ

讃岐ふるさとの味!
香川の郷土料理を食べたい方にオススメ!
温まる根菜を多く摂れますので、冬にぴったりなヘルシーメニューです。

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カレーうどん

なんにでも合うカレーはうどんにも合う!
カレーとうどんの抜群の相性をお楽しみください!
ある程度、うどん店の定番メニューになったカレーうどんは差別化ポイントのひとつ。
カレーうどん専門店様もあるほど。

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鍋焼きうどん

冬といえば鍋ですよね!
冷めにくい鍋焼きうどんで体をポッカポカにしましょう!
うどんは釜上げの時間、2、3分ほど短めに茹でること。それを水で〆たものでを鍋で煮ます。

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きつねうどんレシピ

ジューシーな油揚げが乗った基本メニュー!
油揚げから染み出すつゆが、より一層うどんのおいしさを引き立てます!

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釜玉うどん

映画「UDON」でも取り上げられた釜玉うどん!
ツルっとした食感と、クリーミーな味わいをお楽しみください!
茹で釜から茹でを浅く(茹で時間を短く)した状態で引き揚げますので、オペレーションに不慣れな状態では、提供を控えてください
画像は、卵の存在感を演出するため、あらかじめ卵を混ぜ合わせていません。本来は、混ぜ合わせて提供します。

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釜上げうどんレシピ

讃岐うどんの人気メニュー「釜上げうどん」!
小麦の風味と、もっちりとした食感をお楽しみください!
茹で釜から茹でを浅く(茹で時間を短く)した状態で引き揚げますので、オペレーションに不慣れな状態では、提供を控えてください

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生醤油うどんレシピ

シンプルだからこそ奥が深い!
麺質がよいうどんだからこそ提案できるメニューです!

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