業務用うどん｜業務用麺通販.COM

香川県だからこそできる極上の讃岐うどん うどんなんてどこで作っても同じ！と考えている方も中にはいます。たしかに、うどんを作るためのレシピと熟練された技があれば、... 続きを見る

生と半生の2つのタイプ 弊社で販売しているさぬきうどんは、太さなどの他、生麺か半生麺かを選ぶこともできます。 製麺後に適度に乾燥させた半生の場合、常温で2ヶ月間... 続きを見る

手間を惜しまない製麺 うどんはシンプルな食品だからこそ、それを作る際の手間や微妙な力加減が仕上がりを左右するものです。 讃岐うどんの持つ独特のコシを出すために、... 続きを見る

香川の本格讃岐うどんを 現在全国では多くの讃岐うどんが流通していますが、「本格」「本場」といった表記ができるのは香川県内で作られたものだけです。 弊社のうどんは... 続きを見る

本場の味を求める人たちへ 最近は手軽に楽しめるグルメが増える一方で、本場の味を求める人が増えている傾向があります。 特に、うどんのようなシンプルな食品ほど、素材... 続きを見る

プライベートブランドとしての販売も 弊社では、飲食店でご利用いただく食材としてうどんを販売するだけでなく、プライベートブランドとしてうどんを導入していただくこと... 続きを見る

生麺だから業務用にも使いやすい 弊社のうどんは現在多くの飲食店などにご利用いただいています。 うどんはお店で打った自家製麺でないと、という方もいらっしゃるでしょ... 続きを見る

本場のさぬきうどんとは うどんの中でも「本場さぬきうどん」と表記できるのは、香川県内で作られたうどんだけです。 しかし、もちろん香川県内で作られたからといって、... 続きを見る

香川のうどんが美味しい理由 香川はうどんの本場です。 うどん店や製麺所が多いだけでなく、県民もうどんをこよなく愛しており、その消費量は国内でも群を抜いています。... 続きを見る

材料もこだわったさぬきうどん うどんの原料は、小麦粉と水と塩のみ。 もちろん工場によってはそれ以外のものを加えている場合もあるでしょうが、基本的にはこの3つがあ... 続きを見る